中工网讯 近日，厦门市第三十二届职工技能大赛旅游饭店服务技能竞赛决赛及成果展示顺利举行。本次大赛由厦门市总工会、厦门市文化和旅游局联合主办，市服务业工会联合会、厦门旅游培训中心共同承办，全市约30家旅游饭店的200余名一线职工同台竞技，以赛砺技、以技会友，集中展示了厦门市旅游饭店行业的精湛技艺与创新活力。
图为竞赛现场。厦门市总工会供图
为夯实选手专业功底，大赛搭建了“题库赋能+理论笔试+系统实训+决赛实操”的完整备赛体系。赛前，组委会对标国家职业技能标准和行业前沿规范，搭建专属赛事题库，内容覆盖岗位实操、应急处置、涉外礼仪及本土文旅知识等核心模块，并通过理论笔试初赛严格选拔优秀选手。针对入围决赛的选手，组委会还邀请行业专家开展赛前集训，一对一打磨操作细节、规范服务标准，全方位提升选手综合竞技水平。
决赛现场设前厅接待服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个项目，全面对标国赛标准，综合检验选手的专业技能、服务素养与创新能力。前厅接待服务加大外宾接待考核权重，现场设置外币结算业务和英文介绍饭店与城市旅游资源等环节，以竞赛导向引领行业补齐国际化服务短板。中餐服务赛场文化氛围浓厚，选手将中华文化、闽南文化融入宴会摆台设计，巧妙嵌入诗词、花卉等元素，既展创意又见真功。西餐服务同样对标国际规范，严谨考察服务全流程。客房服务聚焦开夜床创意考核，紧扣暑期消费热点，选手针对亲子家庭、运动爱好者、年轻情侣、老年夫妻等多元客群需求，精心设计融入厦门本土文化的个性化服务方案，让标准服务兼具温度与特色，真正把服务打造成吸引客人的“金字招牌”。
在成果展示环节，部分决赛优秀作品和创意服务方案进行了集中亮相。精致典雅的中西餐主题摆台、富有厦门元素的夜床创意逐一呈现，生动展示了选手们将标准规范与文旅特色相融合的巧思妙想，赢得现场观摩人员的热烈反响。行业专家评审还就赛事表现进行了现场点评，高度肯定了选手们的专业水准与创新意识，认为大赛集中呈现了厦门旅游饭店服务向标准化、精细化、特色化升级的成效。
闭幕式上，大赛组委会宣布了各赛项获奖名单并举行颁奖仪式。本次赛事含金量突出，四个比赛项目均列入市级职工综合技能竞赛项目，行业认可度高、激励力度大。竞赛组委会给予获奖选手相应奖励，各赛项第一名获得者还将被推荐参评“厦门行业工匠”。高规格荣誉有力提升了一线从业人员的职业荣誉感与认同感，推动工匠精神在行业深耕传承，激励广大职工持续精进技能、提质创新。
以赛砺技，匠心赋能。本次大赛为全市旅游饭店行业搭建起切磋技艺、交流提升的优质平台，通过以赛育人、以赛提质，持续推动厦门市饭店服务向标准化、精细化、国际化升级，用专业与温度擦亮城市文旅名片，为厦门文旅服务品质和综合美誉度稳步提升注入新动能。（林依静）
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